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Bukhara: guida e informazioni turistiche
Informazioni utili per viaggiare
Bukhara capoluogo della regione di Bukhara, è una città dell'Uzbekistan e ha una popolazione che si aggira sui 235.000 abitanti. Per diverso tempo è stata una delle principali città della Transoxiana islamica, che si trova a oriente del Khorasan. E' stata invasa dal popolo dei mongoli e fu distrutta da Genghis Khan, cadde poi sotto l'influenza di Tamerlano. Negli anni a seguire è diventata molto conosciuta come Khanato di Bukhara, grazie ai traffici mercantili che la coinvolgevano, anche perché si trovava sulla via della seta. La città quindi è diventata un importante centro religioso dell'Asia. A Bukhara sono presenti diverse Moschee che testimoniano un passato importante.
Cosa visitare
Una delle cose più belle delle città, è il suo centro storico. I monumenti principali sono: la Madrasa di Nadir Khan Devanbegi, la Moschea centrasiatica più antica, la Mogaki Attari, considerato il luogo più sacro della città e il minareto Kalon, che è uno degli edifici più alti dell'Asia Centrale. Da vedere anche il Mausoleo di Ismail Samani, fondatore della dinastia dei Samanidi, il Chasma Ayub e il palazzo degli ultimi Emiri della città. Molto suggestivi e interessanti i tanti bazar di tappeti presenti in città. Nel 1993 Bukhara è stata dichiarata dall'UNESCO Patrimonio dell'umanità.
Mangiare e bere
La cucina uzbeka è una cucina diversificata con sapori particolari. Il piatto più conosciuto della città è il plov, un piatto di riso molto saporito in quanto viene condito con diverse spezie, piselli e mele. E' una città dove viene prodotta anche tanta frutta. Si mangia molto il kebab, soprattutto con carne di montone cotta alla brace, che viene condita con cipolle.
Come muoversi
A Bukhara i mezzi di trasporto non abbondano. C'è una stazione ferroviaria, ma i treni sono vecchi e scomodi. Uno dei mezzi più utilizzati per muoversi è l'autobus. C'è anche la possibilità di noleggiare mezzi di trasporto privati che sono più comodi e veloci, ma anche più costosi.
Quando andare
La stagione migliore per visitare Bukhara va da fine marzo a giugno e da settembre a metà novembre.
Vita notturna
La vita notturna della città è piuttosto scarsa. Le uniche attrazioni notturne sono organizzate dai piccoli alberghi presenti in città.
Come arrivare
Bukhara è servita da un'aeroporto. Per raggiungerla si prende la compagnia di bandiera Uzbekistan Airways, ma dall'Italia non esistono voli diretti. Si può raggiungere anche in treno attraverso Mosca. Si arriva a Tashkent per poi prendere dei pullman che portano alla città.