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Informazioni utili per viaggiare
Il Cile è un paese che si trova nell'estremo sudovest del continente americano. La sua capitale è Santiago del Cile. Il Cile sorge su una lunga terra tra l'Oceano Pacifico e la Cordigliera delle Ande. Confina a nord con il Perù, ad est con la Bolivia e l'Argentina e al sud con lo stretto di Drake. La superficie totale del paese è di circa 756.800 km². Dal maggio del 2010 il Cile fa parte dell'OCSE. È il paese più lungo al mondo, con una lunghezza da Nord a Sud di circa 4.400 km mentre tra ovest ed est ci sono solo 180 km.
Cosa visitare
Una delle principali attrazioni di questo paese è la sua capitale Santiago del Cile. Bellissimo da visitare è il parco del Cerro San Cristobal, dove in centro si trova un bellissimo arco di trionfo. Da visitare anche la "Posada del Corregidor", che risale al ‘700, ed è uno dei pochi edifici coloniali sopravvissuti ai vari terremoti succedutisi nella capitale. Interessante da visitare è anche il Museo archeologico, dove si possono ammirare le più importanti testimonianze della storia del Cile. Bellissimo anche il museo della storia naturale. Si può visitare anche il Museo del Ahorro, che conserva storici oggetti e le varie monete cilene che si sono susseguite nel corso della storia. Da non perdere anche il museo di Salvador Allende, dove si possono ammirare le più famose opere degli artisti contemporanei.
Mangiare e bere
La cucina cilena è molto buona e variegata. Si mangia dell'ottimo pesce, della buona carne di manzo e tante verdure. Uno dei Piatti tipici sono le empanadas, che sono dei grandi calzoni farciti e le humitas, buonissime e appetitose tortillas di mais. Molto buono anche il pane; altro piatto tipico è il chapalele, fatto con patate e farina. Uno dei piatti più conosciuti è il il lomo a lo pobre, una grande fetta di carne di manzo accompagnata da uova fritte. Da provare anche la parillada, piatto fatto con intestini, mammelle e sanguinacci. Veramente ottimi i vini cileni, particolarmente quelli rossi.
Come muoversi
In Cile ci si muove molto bene con i mezzi di trasporto. A Santiago dal 1975 c'è anche la metropolitana, disponibili anche taxi e altri mezzi di trasporto.
Quando andare
La grande lunghezza del Cile causa diverse fasce climatiche. Le regioni del nord sono molto calde e desertiche. Nelle regioni centrali le temperature sono di tipo mediterraneo, con estati fresche e inverni miti. Infine le regioni del sud sono caratterizzate da una grande piovosità, freddo e forti venti.
Vita notturna
La vita notturna cilena è molto movimentata soprattutto a Santiago. Ci sono tanti bar, pub e locali dove si può fare nottata, bevendo anche gli ottimi vini cileni, il buonissimo brandy di vino servito con succo di limone, albume d'uovo e zucchero a velo. I migliore locali sono nel centro della città.
Come arrivare
In Cile si arriva naturalmente in aereo; Santiago è servita da un aeroporto internazionale e diverse compagnie aeree, anche se nessuna offre voli diretti e quindi i tempi di volo sono lunghi. Consigliabile volare con Iberia e Varig, sia per costi che per gli scali veloci.