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Filippine: guida e informazioni turistiche
Informazioni utili per viaggiare
Le Filippine sono uno Stato del sud-est asiatico situato su un arcipelago a sud di Taiwan, a sud-est della Cina e ad est del Vietnam. Le Filippine sono una repubblica, con una propria legislatura eletta e con un presidente. La capitale è la città di Manila. L'arcipelago delle Filippine comprende più di 7.000 isole ed è bagnato ad ovest dal Mar Cinese Meridionale e dal Mare di Sulu, a nord dallo stretto di Luzon, ad est dal Mar delle Filippine e dal Mare di Celebes a sud. Questo paese è stata un ex colonia di Spagna e Stati Uniti. L'isola più grande è Luzon, con la capitale Manila. Ha una popolazione 96 milioni di abitanti su una superfice di circa 300.000 km. E' una paese dalle grandi risorse naturali, anche se sono ancora poco sfruttate.
Cosa visitare
A Manila Il cuore della città è l'Intramuros, le mura costruite dagli spagnoli, che custodiscono alcuni edifici storici. Da non perdere un giro a bordo delle caratteristiche jeepney, tipiche fuoristrada colorate e modificate utilizzate per i trasporti. Da non perdere Fort Santiago, una città vicino al fiume Pasig, che venne usato durante la seconda guerra mondiale dai giapponesi come luogo per incarcerare i prigionieri di guerra. Si tratta di un forte. L'altare Rizal e il Museo Rizal sono dedicati a Josè Rizal, che combatté contro gli spagnoli per l'indipendenza; Il monastero di Santo Agostino e la Cattedrale di Manila, i luoghi più conosciuti del paese e il Metropolitan Museum of Manila che è il museo più importante della capitale. Appena fuori Manila si possono visitare le cascate Pagsanjan, con possibilità di risalire le rapide a bordo di una canoa. Tra le destinazioni turistiche più famose troviamo Cebu, con il tempio taoista e il forte di San Pedro, costruito per evitare l'invasione dei pirati. Chi vuole optare per il mare e scoprire una natura incontaminata può visitare l'isola di Palawan, una delle più selvagge e meno abitate, che ha ben 1700 tra arcipelaghi e piccolissimi isolotti.
Mangiare e bere
La cucina delle Filippine è un miscuglio di sapori cinesi, indonesiani e spagnoli; questo è dovuto alla varietà delle dominazioni che questa terra ha subito nel corso degli anni. Il piatto principale è il riso, che spesso viene accompagnato da carne, pesce e verdure cotte; tra gli altri piatti tipici conosciuti troviamo la papaia acerba, il pesce fermentato e la pasta di gamberi. Tra i dolci ottimo lo halo halo, un dolce di riso con caramelle, frutta fresca e latte.
Come muoversi
Alle Filippine c'è soltanto un'unica rete ferroviaria che è quella sulla tratta Manila-Naga; altro e solo mezzo per muoversi è il servizio di autobus. Un'alternativa all'autobus è il noleggio dell'automobile. Sono anche usati i sidecar ed i risciò.
Quando andare
Le Filippine hanno un clima tropicale caldo e umido. La temperatura media annuale è di circa 27°C. L'anno si divide in tre stagioni: la stagione calda che va da marzo a maggio, la stagione delle piogge che va da giugno a novembre e la stagione fredda che va da dicembre a febbraio. Il periodo migliore per visitare questo paese va da novembre ad aprile.
Vita notturna
A parte a Manila nelle Filippine non si vive un'intensa notte. La vita notturna si trascorre soprattutto negli alberghi dove di sera si organizzano serate di animazioni, spettacoli musicali e di cabaret. A Manila la vita notturna è più intensa grazie ai tanti locali e discoteche presenti.
Come arrivare
Per arrivare alle Filippine non ci sono collegamenti diretti con l'Italia, quindi bisogna fare degli scali. Le Filippine sono collegate con molte città asiatiche, australiane, statunitensi e neo zelandesi. Alcune importanti capitali europee sono collegate alle Filippine grazie a compagnie aeree come Lufthansa, Air France, KLM e British Airways. L'aeroporto principale delle Filippine è quello internazionale di Manila.